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スタッフブログ

何とか開店から3日が過ぎました

何とか開店から3日が過ぎました
何とか開店から3日が過ぎました
何とか開店から3日が過ぎました

26日OPENは、朝8:00からTELで起されました。  

なんとなくいやな予感が的中!
ランチタイムスタッフから、突然のドタキャン・・・・・ぶっち切れ状態
とっさに出てきた言葉は、「もういらない、来なくていい・・・・」

急いで出勤してみたが、自分ひとりでは無理
午後の祭りのことを考えると、昼の営業は急遽休みにすることにしました。

夕方4時にOPEN お祭りの影響か、お持ち帰りのチキンが思った以上に売れ、出だし好調
来店のお客様も、本店、2nd店のお客様中心に、近所のお店からも紹介されポツポツと来店があり
21:00にチキンが完売しました。 皆様、ご協力ありがとうございました。 感謝!感激!

27日は11:30から営業開始  産業祭りとあって店の前は人手いっぱい これはチキンが売れるぞ~
30羽仕込んだチキン完売目標に向け、スッフ一同、気合を入れました。
店前に試食コーナーを作り、道行く人を呼び込み、お持ち帰りチキンを用意し、準備万端
最初、スロースタートでしたが夕方には半分ぐらい、夕立の影響か、このままでは売れ残るかな

祭りが終わるころから、来店客が殺到し、店売りのチキンが完売し、テイクアウト用のチキンも店売りに使い、11:00にはすべて完売  目標達成!!  スタッフの皆さんお疲れ様、そしてありがとう。

中道り商店街の皆様、ありがとうございました。 人情味ある人が多く、昔ながらの 向こう3軒両隣
といった雰囲気があって、とてもいい人達です。 おにぎりや惣菜の差し入れがあり、近所に配るから
といって、チキンを2羽も買ってくれたり、感謝! 感激! 2回目

非常に疲れた2日間でしたが、充実した2日でした。 スタッフも疲れているようなので
早速、月曜定休なので、休むことにしました (もう休むのといわれましたが)

ランチスタッフ募集で~す
どなたか紹介してください




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