マンハッタン
通称カクテルの女王
諸説あるが、いずれもニューヨークのマンハッタンに由来する。 禁酒法時代を舞台にした映画「お熱いのがお好き」でマリリン・モンロー扮するシュガーたちが汽車内で作ろうとするシーンが有名。
スイート・ベルモットをドライ・ベルモットに替え、チェリーをオリーブに替えるとドライ・マンハッタンになる。もう一つ、チェリーの替わりに中央にパセリの葉を置くとセントラル・パークとなる。また、ライ・ウィスキー、またはバーボン・ウィスキーをスコッチ・ウィスキーに変えるとロブ・ロイになる。
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